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ブタの天国 The Heaven Of Pigs


ネバダ州のオーバートンにある、非営利団体、Windy’s Ranch & Rescue に行ってきました。 We visited Windy’s Ranch & Rescue, a non-profit organization in Overton, Nevada.

ゲートが開いた途端に、動物たちが近寄ってきました。 As soon as the gate opened, the animals approached us.

犬たちも20匹以上はいたと思いますが、それ以上に小豚たちの歓迎に戸惑いました。こんな光景、初めてでしたから。 I think there were more than 20 dogs, but I was even more bewildered by the welcome from the little pigs. I had never seen such a scene before.

ここはレスキューセンターなので、ありとあらゆる動物が保護されています。すべてが飼いきれなくなって放棄された動物です。 This is a rescue center, so all kinds of animals are sheltered here. They are animals that were abandoned because their owners could no longer keep them.

オーナーのジャニスさんにブタの数を聞いたら「最近数えてないけど、多分200頭ぐらいかな。」と、おっしゃっていました。 When I asked Janice, the owner, how many pigs she had, she said, “I haven’t counted them recently, but maybe 200.”

小さいサイズのブタから大きいものまで、様々です。 There is a large range of sizes of the pigs.

私は少し怖がって、2-3回撫でただけでしたが、ジャニスさんが降り注ぐ愛情の深さ、大きさに感動しました。 I was a little scared and only petted pigs 2-3 times, but I was impressed by the depth and magnitude of the love Janice showered down on them.

ジャニスさんのお気に入りのジョセフィーンと。 This is Wendy’s favorite, Josephine.

こちらは、寄付してくださった方々への感謝の掲示だと思われます。 This is supposed to be a “Thank You” posting for those who donated.

国や州からの寄付はないので、個人、寄付に頼って成り立っています。だから、いつも経営難ではないかと思われます。この日も、一人、ボランティアの方がフンの掃除をしていました。 There are no donations from the government or the state, so they rely on individuals and donations to make it work. So it always seems to be in financial difficulty. On this particular day, one volunteer was cleaning up poop.

ブタはもちろん、犬、猫の数も半端ではありません。その他、ヤギ、七面鳥、エミューなどもいました。 The number of pigs, as well as dogs and cats, is beyond measure. Other animals include goats, turkeys, and an Emu.

そして、もう1匹、忘れてはならないリクガメがいました。ケヅメリクガメというそうです。 And there was one more tortoise that I must not forget. It is an “African Spurred Tortoise.”

最初は、まさか生きているとは思えなかったほど、地面の中にいましたが、出てきてくれました。 I didn’t think it was alive at first glance because it was so far in the ground. But it came out.

甲羅の直径が1メートル近くありました。まだ90年ぐらい生きるそうです。 The shell was 3 feet (1m) in diameter. Wendy said that it still will live about 90 more years.

敷地内の木には鳥もたくさんいました。アカオノスリの夫婦が巣の上にいたので、これからの季節にそなえていたのでしょう。 There were also many birds in the trees on the property. A couple of red-tailed hawks were on their nest, probably preparing for the coming season.

ミヤマシシドも群れをなして飛び回っていました。朝夕には地面が見えなくなるほどの大群がやってきて食事を楽しんでいるとのことでした。 White-crowned Sparrows were also flying around in flocks. We were told that in the morning and evening, such a large flock comes to the site that the ground is covered by them completely. They enjoy their meals for the day there.

帰り際、孵化したばかりの10羽以上の鶏の雛をもらうため、みんなでひなの追いかけっこをしました。私たちではなく、私たちのトレーナーがご近所さんと手分けして育てるためです。 On the way home, we all chased the chicks to get more than 10 newly hatched chicks. Not for us, but for our trainer to split with her neighbors to raise them.

ほっくりと、温かい早春の1日でした。 It was a warm and relaxing early spring day.

春なので


先週、スカーレットと南に向かってみたら、”初めて” に出会えました。

春の鳥、ツバメ。Violet-green swallow は日本語でなんというのでしょうか。結構たくさんいたのに彼らのスピードにはついていけません。

次はクーツの赤ちゃんです。

クーツの写真はもう撮らないと決めてましたが、この光景を見たら撮らずに入られませんよね。
まだ翼にもなってない両腕をバタバタさせてる赤ちゃん。オレンジ色のハゲ頭の赤ちゃんは、おやじ風でもありますが、やはり、可愛い。

こちらは、七面鳥の赤ちゃんです。発見してから車を止めて、カメラを抱えて行き着くまで1分弱。早く歩き去る鳥ではないですが、やはり、1分は長すぎたか〜。さっさか遠くに歩いて行ってしまったので、これがベストのショットでした。

次のクエスト


人生、山あり谷ありですね。
そして、常に何か新しいチャレンジが待っている。だから生きがいがあるってことにしておきましょうか。

Shichi Go San箱根ガーデンの七五三写真。
1000枚の中からそれぞれのご家族に10枚程度を提供させていただきました。

当日はやはり、汗だく。光の加減がとても難しく、それをうまく生かせなかったのがとても残念です。まだまだ未熟です。でも、子供達のかわいらしいショットがたくさんあって選択に困りました。

その後は、即、感謝祭の準備に突入です。
山場は何といても七面鳥のローストです。新しいキッチンに入ったばかりの新品オーブンで、しかも未だかつてした事のない七面鳥料理。大胆ですねぇ~。さすが私。怖いもの知らずというところです。
結果オーライとなりましたが・・・

最大の失敗は、買出しを自分でしなかったこと。Safewayのデリバリーサービスで購入配達をお願いしてしまったこと。
だって、重いじゃないですか。ばんちゃんは忙しそうだったから一人で買い物となると10ポンド(4.5 kg)もある七面鳥を自分で運ぶのは酷ってもんでしょ?
それで届いてしまったのが、これ。
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昨日料理の達人Kに写真を見せるまでまったく気がつきませんでしたが、ちゃんと書いてある。”Turkey Breast” そんなのないですよねー。冷凍で来たからそのまんま冷蔵庫で解凍することだけしか気が回らなくて、開けて見らこれ。
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内蔵もなければ腕も足もない鳥。ただ大きな洞穴があるだけで格好いいイメージ像からほど遠い。

んで、達人Kに電話すること3回。胸側ってどっち?え?穴が開いているほうが上に?どっちだかわかんないよー。

泣きたい。もう、放り投げたいところをこらえて、とりあえず人気ナンバー1のレシピ、Martha Stewart の Herbed Roasted Turkey レシピに忠実にしたがってでき限りの事をしました。
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オーブンの温度、鳥の温度が上がらない!!!と思ったら、鳥にさしておいた温度計が壊れていただけで、とっくに焼きあがってたという最後の恐怖もありました。
20141127-20141127_130219(見えている温度計はオーブン用ではなく冷凍用かな?)
・・・が、すっごく上手にできちゃって、皆から絶賛の声です。見かけはぜんぜんよくないし、失敗だと思ってたからろくに写真も撮ってないんです。
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こうして私にとって初体験となった七面鳥焼きも無事に過ぎていきました。

オレゴン州に行っていた大ちゃんも一晩だけ泊まって帰っていきましたが、100マイル北に向かったところで車の故障、などなど、ハプニングはつきものですね。何はともあれみんな無事。やれやれ・・・そして、次はクリスマス・・・

何と、今度はロースとビーフに挑戦です。個人的にはこっちの方がかなり難しそう。それまでにしっかりとした温度計を購入してその日に備えなければ!!!