Tag Archives: Cookie

ウィーンの三日月は、どう見える?


スイスのウィーンの夜空ではありません。ウィーンが発祥地の三日月クッキーの話です。

特別大奉仕で、可愛らしくつくってみました。
でも、試食したバンちゃんは、「最初に言っておいた方がいいから言うけど、チョコチップクッキーが一番好きだから。」
はい、何度も聞かされてます。だからこそ、それを超えるクッキーはないものかと挑戦してみたわけなんです。サブレーみたいな感じのクッキー。甘さ控えめ。私は好きですけど。

こんな感じで焼き始め、

こんな感じに仕上がりました。
それでもいいんですが、これじゃ、半月みたい。
で、頑張って三日月に近づけようとしました。
なんだかパックマンみたい。味のある顔立ちになってきたんで、良しとしましょうか。

ウィーンの三日月はどう見える?

ありがとうクッキー


年末はやはり一年の仕上げなので、何かいい事したくなりませんか?

大したこともできないので、私の場合はやはりクッキーです。感謝祭前にも焼きましたが、まだまだあげたい人達がいます。

今度はご近所さん達、庭師とお掃除をしてくれる人たち用です。残りはバンちゃんの胃袋、運が良ければ、クリスマスパーティーまでもつかもしれません。

今回はくるみとチョコのクッキーです。128個できたのに、なぜかすでに110個しかないって、どういうこと?!!!

バンちゃんには困ったもんですが、見向きもされないより、ずーっといいので、諦めます。

足指にヒビが入ってしまったため、1人でお留守番が続いてつまらないです。この年末、貴重な教訓でした。

家の中では走り回ることなかれ!

で、「ありがとうクッキー」を焼いて、少しは自己満足して、気持ちよく今年を終わらせたい〜 というのが私の目論見です。

クッキーワークショップ


昨日、め一杯の荷物を抱えてK師匠と友人Kがやってきました。
リモデルしたばかりのキッチンでクッキーワークショップをしようという、K師匠の提案です。

5時間で、オーブンフル稼働、3人でザクザクザクと、猛突進で8種類。
メッチャ疲れたよ。
でも、有意義な学ぶところの多いワークショップでした。
料理ブックには載っていないK師匠の「ここが大切!」助言があったからです。
あのクッキーバスケットも、実はこの日のために作ったんでした。

Lemon Sugar Snaps
20141222-IMG_9010
柿クッキー 翌日の今日、もっと美味しくなってました。
20141222-IMG_9022
Dried Cranberry and White Chocolate Biscotti  今朝ばんちゃんに食べてもらいました。
20141222-IMG_9029
Rum Balls ラム酒の入った大人の味。クリスマスまで保存しておきます。
20141222-IMG_9019
Spinach Balls クッキーではないけど、美味しい!ばんちゃんに全部食べられちゃいそうなところを危うく食い止めました。時間があったらクリスマスディナーに作りたい。
20141222-IMG_9015
抹茶のロッシェ・ココ 実にクリスマスでかわいい。
20141222-IMG_9020
これは・・・Sugar Cookie? こうして並べるとカマボコの様にも見えてかわいい。
20141222-IMG_9027
それから、苦しんだ Linzer Heart Sandwich Cookies 2 二人が帰ってから、ジャムを入れて作ってみました。割れちゃいましたが、イチゴ、ブルーベリー、アプリコット、そして、マーマレード。20141222-IMG_9002