クッキーワークショップ


昨日、め一杯の荷物を抱えてK師匠と友人Kがやってきました。
リモデルしたばかりのキッチンでクッキーワークショップをしようという、K師匠の提案です。

5時間で、オーブンフル稼働、3人でザクザクザクと、猛突進で8種類。
メッチャ疲れたよ。
でも、有意義な学ぶところの多いワークショップでした。
料理ブックには載っていないK師匠の「ここが大切!」助言があったからです。
あのクッキーバスケットも、実はこの日のために作ったんでした。

Lemon Sugar Snaps
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柿クッキー 翌日の今日、もっと美味しくなってました。
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Dried Cranberry and White Chocolate Biscotti  今朝ばんちゃんに食べてもらいました。
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Rum Balls ラム酒の入った大人の味。クリスマスまで保存しておきます。
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Spinach Balls クッキーではないけど、美味しい!ばんちゃんに全部食べられちゃいそうなところを危うく食い止めました。時間があったらクリスマスディナーに作りたい。
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抹茶のロッシェ・ココ 実にクリスマスでかわいい。
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これは・・・Sugar Cookie? こうして並べるとカマボコの様にも見えてかわいい。
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それから、苦しんだ Linzer Heart Sandwich Cookies 2 二人が帰ってから、ジャムを入れて作ってみました。割れちゃいましたが、イチゴ、ブルーベリー、アプリコット、そして、マーマレード。20141222-IMG_9002

1 thought on “クッキーワークショップ

  1. K

    私もちょい疲れましたが、ホステスしてくれたMちゃん、よく動いてもらってご苦労さまでした。カメラと写真家がいいとクッキーも一段と美味しく見えますね。赤いお皿に緑のロッシェ・ココなんてとてもクリスマスらしくていいな。どれも翌日以降が美味しいでしょ。我が家では3日と持たずに消え去りました。

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