久しぶりのご招待


どなたかをご招待するということは、美味しい手料理でおもてなしするというのが相場だ。
でも、今週末はお料理の講習会という滅多にない好機に恵まれ、お料理研究家の友人に来ていただいた。とはいえ、ばんちゃんの家へのご招待ということで、予想以上の準備が必要となった。
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まず、掃除。
お掃除サービスが来るのでホコリはないが、物がいたる所に散乱している。
いかにも男所帯らしい殺伐とした所をどうするか。暖かい雰囲気作りは大切だ。
花を3箇所に活けてみた。
家の中がぐっと華やいだ。
家具の配置換え。
自分の家でもないからばんちゃんの同意無しに何もできない。最低限の事をしてもらって一息つく。

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家から持ってきたお皿などを並べ、雰囲気を確認する。
昨日のうちに食料買出しに出ていてよかった。
飲み物も揃えてあるし、カメラも設置。よし、準備完了。
朝から走り回っていたので、夕方にはぐったり。でも、おかげで彼の家の雰囲気はかなり向上した。
私って、センスあるね。

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友人の講習会は即始まった。
料理をほとんどしない私達の為に、易しい前菜作りを紹介してくれた。
ばんちゃんは一生懸命指示通りに手を動かしていたが、覚えてくれたかな。
あっという間にできてしまったけど、美味しい2品。飽きずにいっぱい食べられる味だった。

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一息ついた後、お鍋。
お二人から楽しいお話を聞きながら食べるお鍋は、どんどん美味しくなる。
〆は定番、おうどん。めでたしめでたし。
そして、デザートはWholefoodsのパンプキンチーズケーキ。

ここ2-3年、誰かを招待するということがなかっただけに疲れたが、友をもてなし語らう一時は、心の中まで暖かくしてくれた。
ばんちゃんの家もきれいになった。体調がすぐれず病院にまで行ってきた猫のポンゴも楽しそうだったよ。人を招待するということはいい事がたくさん含まれているんだね。

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